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IATA Meal Codes – alle wichtigen Airline Meal Codes im Überblick

VGML, VLML, VJML, AVML, GFML, KSML & Co.:
Die wichtigsten Codes für Sondermahlzeiten im Flugzeug
verständlich erklärt.

Charterflug mit individuellem Catering anfragen

Was sind IATA Meal Codes?

IATA Meal Codes sind vierstellige Codes für spezielle
Mahlzeiten und Verpflegungswünsche im Luftverkehr.
Sie werden in der Reise- und Reservierungsabwicklung verwendet,
damit ein bestimmter Verpflegungswunsch einem Passagier und
Flugsegment zugeordnet werden kann.

Zu den bekannten Codes gehören beispielsweise
VGML für eine vegane Mahlzeit,
VLML für eine lacto-ovo-vegetarische Mahlzeit,
VJML für eine Jain-Mahlzeit,
KSML für eine koschere Mahlzeit und
GFML für eine glutenbezogene Ernährungsanforderung.

Die tatsächliche Verfügbarkeit und Ausgestaltung einer Sondermahlzeit
kann jedoch von Airline, Strecke, Catering-Anbieter und Flugzeug abhängen.
Deshalb sollte ein Meal Code immer mit der jeweiligen Airline bzw.
dem Charteranbieter abgestimmt werden.

IATA Meal Codes für Sondermahlzeiten im Flugzeug

Wer einen Linienflug, Businessflug oder Charterflug bucht,
kann unter Umständen eine spezielle Mahlzeit anfordern.
Dafür werden im internationalen Luftverkehr standardisierte
Kürzel verwendet.

Diese sogenannten Meal Codes sind besonders hilfreich,
wenn Passagiere bestimmte Ernährungsformen, religiöse Vorgaben
oder besondere Verpflegungsanforderungen haben.

Für Reiseveranstalter, Travel Manager, Fluggesellschaften,
Catering-Unternehmen und Charterbroker sind die Codes deshalb
ein wichtiger Bestandteil der professionellen Flugorganisation.

Die IATA führt diese Codes im Zusammenhang mit
Special Service Requests (SSR).
Die IATA-Referenz beschreibt die Codes als Passagierpräferenzen
bzw. Services und ordnet die entsprechenden Meal Codes der Kategorie

IATA Meal Codes – Schnellübersicht

Die wichtigsten Codes auf einen Blick.

VGML
Vegan / vegetarisch vegan

VLML
Lacto-Ovo-vegetarisch

VJML
Jain Vegetarian

AVML
Asian Vegetarian

KSML
Kosher Meal

HNML
Hindu Meal

MOML
Muslim Meal

GFML
Gluten intolerant

DBML
Diabetic Meal

CHML
Child Meal

BBML
Baby Meal

SFML
Seafood Meal

Vegetarische und vegane IATA Meal Codes

Bei vegetarischen und veganen Mahlzeiten ist die Auswahl besonders groß.
Die Codes unterscheiden sich unter anderem nach kultureller Ausrichtung
und den erlaubten Zutaten.

VGML – Vegetarian Vegan Meal

Eine vegane Mahlzeit ohne tierische Bestandteile.
Die IATA bezeichnet VGML als „Vegetarian vegan meal“.

VLML – Vegetarian Lacto-Ovo Meal

Vegetarische Mahlzeit nach lacto-ovo-Prinzip.
Milchprodukte und Eier können Bestandteil der Mahlzeit sein.

VJML – Vegetarian Jain Meal

Jain-vegetarische Mahlzeit mit besonderen Vorgaben
für die Auswahl und Zubereitung der Lebensmittel.

AVML – Asian Vegetarian Meal

Vegetarische Mahlzeit mit asiatischer beziehungsweise
südasiatisch geprägter Ausrichtung.

VOML – Vegetarian Oriental Meal

Vegetarische Mahlzeit mit orientalisch beziehungsweise
asiatisch geprägter Ausrichtung.

RVML – Raw Vegetarian Meal

Roh-vegetarische Mahlzeit.
Die tatsächliche Zusammensetzung kann je nach Airline variieren.

Die IATA führt AVML, VGML, VJML, VLML und VOML sowie RVML
in ihrer SSR-Referenz als Meal Codes.

Religiöse und kulturelle Meal Codes

Auch religiöse Ernährungsvorschriften können bei der Flugbuchung
berücksichtigt werden. Besonders bekannt sind koschere,
muslimische und hinduistische Mahlzeiten.

Code	Bezeichnung	Bedeutung
KSML	Kosher Meal	Koschere Mahlzeit nach den jeweiligen Ernährungsvorgaben.
HNML	Hindu Meal	Hindu-orientierte Mahlzeit.
MOML	Muslim Meal	Mahlzeit nach muslimischen beziehungsweise Halal-orientierten Vorgaben.

Die IATA führt KSML, HNML und MOML als entsprechende Meal SSRs.

IATA Meal Codes für gesundheitliche und spezielle Ernährungsanforderungen

Für bestimmte Ernährungsanforderungen existieren ebenfalls
standardisierte Meal Codes. Dazu gehören unter anderem
glutenbezogene, fettarme, salzarme, kalorienreduzierte und
laktosearme beziehungsweise laktosefreie Anforderungen.

GFML

Gluten Intolerant Meal

Für Passagiere mit Glutenunverträglichkeit beziehungsweise
entsprechender Ernährungsanforderung.

DBML

Diabetic Meal

Speziell gekennzeichnete Mahlzeit für Passagiere
mit diabetischer Ernährungsanforderung.

LFML

Low Fat Meal

Fettarme Mahlzeit.

LCML

Low Calorie Meal

Kalorienreduzierte Mahlzeit.

LSML

Low Salt Meal

Salz- beziehungsweise natriumreduzierte Mahlzeit.

NLML

Low Lactose Meal

Mahlzeit mit reduzierter Laktose beziehungsweise
entsprechender laktosebezogener Vorgabe.

Die IATA-Referenz führt GFML, DBML, LFML, LCML, LSML und NLML
als Meal SSRs.

Kinder- und Baby-Mahlzeiten

Auch für Familienreisen können spezielle Meal Codes relevant sein.
Sie erleichtern die Kommunikation zwischen Reservierung,
Airline und Catering.

CHML – Child Meal

Kindgerechte Mahlzeit für junge Passagiere.
Die konkrete Auswahl kann je nach Airline und Catering variieren.

BBML – Baby Meal

Mahlzeit beziehungsweise Verpflegung für Babys und Kleinkinder.
Die konkrete Verfügbarkeit sollte vor dem Flug geprüft werden.

CHML und BBML sind in der IATA-SSR-Referenz als Child Meal
beziehungsweise Baby Meal aufgeführt.

Weitere wichtige IATA Meal Codes

Neben vegetarischen, religiösen und gesundheitlichen Mahlzeiten
gibt es weitere spezielle Verpflegungsoptionen.

Code	Englische Bezeichnung	Deutsche Erklärung
BLML	Bland Meal	Milde, leicht gewürzte Mahlzeit
FPML	Fruit Platter Meal	Früchteteller / Obstmahlzeit
SFML	Seafood Meal	Fisch- und Meeresfrüchte-Mahlzeit
RVML	Raw Vegetarian Meal	Roh-vegetarische Mahlzeit
SPML	Special Meal	Spezielle Mahlzeit / individuelle Vorgabe
NOML	No Meal	Keine Mahlzeit gewünscht

Diese Codes sind in der IATA-Referenz als entsprechende Meal SSRs
aufgeführt.

IATA Meal Codes – komplette Übersicht der wichtigsten Codes

Die folgende Tabelle eignet sich besonders als schnelle Referenz
für Reisebüros, Travel Manager, Veranstalter, Airlines,
Charterkunden und Passagiere.

Code	Meal Code	Bedeutung
AVML	Asian Vegetarian Meal	Vegetarische Mahlzeit mit asiatischer Ausrichtung
BBML	Baby Meal	Babynahrung / Baby-Mahlzeit
BLML	Bland Meal	Milde Mahlzeit
CHML	Child Meal	Kindgerechte Mahlzeit
DBML	Diabetic Meal	Diabetische Ernährungsanforderung
FPML	Fruit Platter Meal	Obst- / Früchteteller
GFML	Gluten Intolerant	Glutenbezogene Ernährungsanforderung
HNML	Hindu Meal	Hindu-Mahlzeit
KSML	Kosher Meal	Koschere Mahlzeit
LCML	Low Calorie Meal	Kalorienreduzierte Mahlzeit
LFML	Low Fat Meal	Fettarme Mahlzeit
LSML	Low Salt Meal	Salzarme Mahlzeit
MOML	Muslim Meal	Muslimische / Halal-orientierte Mahlzeit
NLML	Low Lactose Meal	Laktosebezogene Ernährungsanforderung
NOML	No Meal	Keine Mahlzeit
RVML	Vegetarian Raw Meal	Roh-vegetarische Mahlzeit
SFML	Seafood Meal	Fisch- und Meeresfrüchte
SPML	Special Meal	Spezielle Mahlzeit
VGML	Vegetarian Vegan Meal	Vegane Mahlzeit
VJML	Vegetarian Jain Meal	Jain-vegetarische Mahlzeit
VLML	Vegetarian Lacto-Ovo Meal	Lacto-Ovo-vegetarische Mahlzeit
VOML	Vegetarian Oriental Meal	Vegetarische orientalische Mahlzeit

Quelle der Code-Bezeichnungen: IATA SSR-Referenz.
Die konkrete Verfügbarkeit und Interpretation eines Meal Codes
kann je nach Airline und Serviceanbieter abweichen.

Wichtig: Meal Code ist nicht gleich garantierte Mahlzeit

Ein IATA Meal Code beschreibt den gewünschten beziehungsweise
angeforderten Service. Er bedeutet nicht automatisch, dass jede
Airline auf jedem Flug genau dieselbe Mahlzeit anbietet.

Insbesondere bei Allergien oder medizinisch relevanten
Ernährungsanforderungen sollten Passagiere die konkrete
Zusammensetzung und Verfügbarkeit direkt mit der Airline
oder dem zuständigen Charteranbieter klären.

Auch bei Charterflügen kann das Catering individuell geplant werden.
Hier sind zusätzlich Wünsche möglich, die nicht mit einem klassischen
Meal Code abgebildet werden.

IATA Meal Codes bei Privatjet- und Charterflügen

Bei einem individuellen Charterflug sind die Möglichkeiten beim
Catering häufig deutlich umfangreicher als bei einem klassischen
Linienflug.

Neben bekannten IATA Meal Codes können beispielsweise
persönliche Menüwünsche, bestimmte Produkte, regionale Spezialitäten,
vegetarische oder vegane Menüs sowie besondere Getränke berücksichtigt
werden.

Individuelles MenüCatering passend zu Route, Anlass und persönlichen Vorlieben.

Vegetarisch & veganSpezielle Ernährung kann bereits bei der Flugplanung berücksichtigt werden.

Allergien & UnverträglichkeitenBesondere Anforderungen sollten möglichst frühzeitig mitgeteilt werden.

Gruppen & EventsAuch größere Charterflüge können mit individuellem Catering organisiert werden.

Individuelles Catering für Ihren Charterflug mit FlightTime

Bei exklusiven Charterflügen spielt die Verpflegung eine wichtige Rolle.
FlightTime kann Catering-Wünsche bereits bei der Organisation
des Fluges berücksichtigen.

Das gilt für Geschäftsreisen, Privatjet-Flüge, Gruppencharter,
Incentive-Reisen, Sportteams und internationale Charterflüge.

Je früher besondere Wünsche bekannt sind, desto besser lässt sich
die gewünschte Verpflegung mit dem zuständigen Catering-Anbieter
abstimmen.

Catering-Wunsch für Charterflug anfragen

Häufige Fragen zu IATA Meal Codes

Was bedeutet VGML?

VGML steht für „Vegetarian Vegan Meal“ und bezeichnet eine vegane
beziehungsweise vegetarisch-vegane Mahlzeit. Der Code ist in der
IATA-SSR-Referenz aufgeführt.

Was bedeutet VLML?

VLML steht für „Vegetarian Lacto-Ovo Meal“. Gemeint ist eine
lacto-ovo-vegetarische Mahlzeit, bei der Milchprodukte und Eier
zulässig sein können.

Was bedeutet VJML?

VJML steht für „Vegetarian Jain Meal“ und bezeichnet eine
Jain-vegetarische Mahlzeit mit besonderen Ernährungsvorgaben.

Was bedeutet AVML?

AVML steht für „Asian Vegetarian Meal“ und bezeichnet eine
vegetarische Mahlzeit mit asiatischer Ausrichtung.

Was bedeutet GFML?

GFML wird in der IATA-Referenz als „Gluten Intolerant“ geführt.
Bei einer medizinisch relevanten Glutenunverträglichkeit sollte
die konkrete Zusammensetzung der Mahlzeit mit der Airline
beziehungsweise dem Catering-Anbieter bestätigt werden.

Was bedeutet KSML?

KSML steht für „Kosher Meal“ und bezeichnet eine koschere Mahlzeit.

Was bedeutet HNML?

HNML steht für „Hindu Meal“ und bezeichnet eine Hindu-Mahlzeit.

Was bedeutet MOML?

MOML steht für „Muslim Meal“ und bezeichnet eine muslimische
beziehungsweise entsprechend ausgerichtete Mahlzeit.

Was bedeutet CHML?

CHML steht für „Child Meal“ und bezeichnet eine Kindermahlzeit.

Was bedeutet BBML?

BBML steht für „Baby Meal“ und bezeichnet eine Baby-Mahlzeit
beziehungsweise entsprechende Verpflegung.

Kann ich bei einem Privatjet-Charter eigene Catering-Wünsche angeben?

Ja. Bei einem individuellen Charterflug können neben bekannten
Meal Codes häufig auch persönliche Menü- und Catering-Wünsche
abgestimmt werden. Die konkrete Umsetzung hängt vom Flugzeug,
Catering-Anbieter und Abflughafen ab.